Десерти з пісочного тіста користуються величезною популярністю серед господинь.
Готувати їх неважко, а приємний результат не змусить себе чекати. Сьогодні «Отож» поділиться з вами рецептом простого пісочного печива з варенням, яке буквально тане в роті.
Для такого домашнього печива найкраще підійде густе варення, наприклад, полуничне або малинове. Для горіхової присипки рекомендуємо брати подрібнений волоський або лісовий горіх, але підійде і будь-який інший.
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно 400 г
- Вершкове масло 200 г
- Цукор 250 г
- Яйце 3 шт.
- Кориця 25 г
- Сливове варення 150 г
- Цукрова пудра 50 г
- Волоські горіхи 150 г
- Сіль 1 дрібка
Приготування:
1. Відокремте білки від жовтків, потім збийте жовтки.
2. В миску насипте борошно гіркою, просіявши його через сито. Потім зробіть поглиблення в центрі та вилийте збиті жовтки.
3. В суміш додайте цукор, вершкове масло кімнатної температури, сіль і корицю. Перемішайте суміш і замісіть тісто, потім поставте його в холодильник на 30 хвилин. Поки тісто доходить, подрібніть горіхи.
4. Дістаньте тісто і наріжте його на невеликі коржі. У кожному зробіть поглиблення за допомогою чарки. Викладіть печиво на деко, застеліть пергаментним папером, і посипте коржі горіхами.
5. Викладіть варення на заготовки для печива.
6. Випікайте печиво протягом 15-20 хвилин при температурі 220 градусів.
7. Після виключення духовки почекайте, поки печиво повністю охолоне, інакше воно може зламатися. Перед подачею посипте печиво цукровою пудрою.
Приготування цього десерту не займе багато часу, а в результаті ви отримаєте просто море задоволення. Можете використовувати схожу на сніг кокосову стружку замість горіхової присипки, тоді десерт вийде більш новорічним. Діти будуть в захваті, якщо ви запропонуєте їм готувати це печиво разом. Спробуйте!
